Drei Profis aus Hotellerie, Sternegastronomie und Großküche, mit einer gemeinsamen Leidenschaft: Gäste glücklich machen.
Foto JosefÜber 20 Jahre Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie in Deutschland, Österreich und der Schweiz, in Ketten- und Privathotels. Ausgebildeter Barkeeper und Sommelier, ehemaliger Inhaber einer eigenen Vinothek und Experte im Einkaufsmanagement.
Foto PaulinaEhemalige Betriebsleiterin des Restaurants nenas, Sommelière und stellvertretende Betriebsleitung in der Sternegastronomie. Begleitet Gastronomiebetriebe bei Projekten und Schulungen und plant Hochzeiten, Geburtstage und Weinverkostungen.
Foto KevinFast zwei Jahrzehnte in verschiedenen Küchen Deutschlands. Kocht für kleine, feine Runden ebenso wie für Großevents mit über 1.000 Gästen, mit Schwerpunkt auf veganen Spezialitäten und Themenmenüs.
Am liebsten persönlich, bei einem Kaffee oder einem Glas Wein.
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