Neu: KI-Beratung aus der Gastro-Praxis

Weniger Büro, mehr Gastgeber: KI für Gastronomie & Hotellerie

Angebote schreiben, Bewertungen beantworten, Speisekarten mit Allergenen pflegen: Wir richten euch KI-Helfer ein, die genau diese Arbeit abnehmen, und zeigen eurem Team, wie man sie sicher nutzt.

Warum von uns?

Von Gastronomen für Gastronomen

Wir sind keine IT-Agentur. Wir stehen selbst am Food Truck, schreiben Catering-Angebote und beantworten Bewertungen. Genau dafür nutzen wir KI jeden Tag in unserem eigenen Betrieb, und genau diese Werkzeuge bringen wir zu euch.

  • Praxis statt Theorie: alles im eigenen Betrieb erprobt
  • Fertige Vorlagen statt leerer Chatfenster
  • Mit dem Werkzeug, das ihr schon habt: Google Gemini oder Claude
  • Verständlich erklärt, ohne Fachchinesisch
Josef Zeilinger, Sommelier und KI-Berater für GastronomieFoto Josef
Was die KI für euch erledigt

Vier Helfer für den Gastro-Alltag

Jeder Helfer kennt euren Betrieb, eure Preise und euren Ton. Ihr gebt die Rohdaten hinein, die KI liefert einen Entwurf, ihr prüft und schickt ab.

Anfrage zu Angebot

Aus einer Mail für Feier, Hochzeit oder Tagung wird in Minuten ein fertiges Angebot mit euren Preisen, als PDF und mit Antwortmail.

Bewertungs-Antworten

Freundliche, persönliche Antworten auf Google- und Tripadvisor-Bewertungen, auch bei Kritik ruhig und deeskalierend.

Speise- & Getränkekarte

Karten neu texten, übersetzen und Allergene sauber kennzeichnen. Die Kontrolle bleibt bei euch.

Social-Media-Wochenplan

Posts für Instagram und Google für die ganze Woche, passend zu Saison, Tagesgericht und Events.

Auf Wunsch zusätzlich: Dienstplan-Programm, automatische Bewertungsantworten, Homepage-Gestaltung, Mitarbeiter-Handbuch, Gästekommunikation fürs Hotel oder Kalkulation.

Zusatzmodul

Dienstplan-Programm

Schluss mit Excel-Chaos und WhatsApp-Zetteln: ein einfacher Dienstplan im Browser, gebaut für Gastro-Schichten und eingerichtet mit euren Mitarbeitern und Schichtzeiten.

  • Stammwoche anlegen und mit einem Klick in die nächste Woche übernehmen
  • Schichtvorlagen wie Früh, Spät, Bar oder Küche
  • Stundensummen, Überstunden und Resturlaub pro Mitarbeiter
  • Frei- und Wunschfrei-Tage, Infos pro Tag (z. B. Hochzeit 120 Gäste)
  • Fertiger Plan als PDF fürs Team, ohne Überstunden-Spalte

Läuft in eurem eigenen Konto, die Mitarbeiterdaten bleiben bei euch. Im Paket Plus / Hotel enthalten, sonst als Zusatzmodul.

5 Sterne, Lob

Antwort wird automatisch geschrieben und veröffentlicht.

3–4 Sterne, kleine Kritik

Antwort liegt als Entwurf bereit, ihr gebt sie mit einem Klick frei.

1–2 Sterne, Beschwerde

Ruhiger, deeskalierender Entwurf plus Hinweis an euch. Nichts geht ohne euch raus.

Automatisierung

Bewertungen automatisch beantworten

Jede neue Google-Bewertung bekommt eine persönliche Antwort in eurem Ton, ohne dass ihr täglich daran denken müsst. Die KI erkennt, ob gelobt oder kritisiert wird, und entscheidet nach einem Ampel-System, was sofort online geht und was ihr vorher seht.

  • Antwort meist innerhalb weniger Stunden, auch am Wochenende
  • Euer Name, euer Ton, keine Standardfloskeln
  • Kritik geht nie ungeprüft online

Baut auf dem Helfer „Bewertungs-Antworten“ auf. Einrichtung als Zusatzmodul, laufende Kosten für das Automatisierungs-Tool trägt ihr selbst.

Homepage-Gestaltung

Eine Website, die Anfragen bringt

Viele Betriebe haben eine veraltete Seite oder nur ein Baukasten-Profil. Wir bauen euch eine schnelle, moderne Homepage mit KI-Unterstützung, in euren Farben und mit Texten, die nach euch klingen.

  • Modernes Design für Handy und PC, mit euren Fotos
  • Texte, Speisekarte und Angebote verständlich aufbereitet
  • Gefunden werden bei Google in eurer Region
  • Anfrageformular, das Gäste Schritt für Schritt führt
  • Impressum und Datenschutz geprüft, Umzug zu eurem Hosting

Unser Beispiel: Diese Seite, rauschundgenuss.de, ist genau so entstanden. Preis nach Umfang, Angebot nach dem KI-Check.

rauschundgenuss.de
Startseite von Rausch und Genuss als Beispiel für eine von uns gestaltete Homepage
So läuft es ab

In vier Schritten zum eigenen KI-Team

1

KI-Check

45 Minuten, kostenlos: Wo verliert ihr am meisten Zeit am Schreibtisch?

2

Einrichten

Wir bauen die Helfer mit euren Preisen, Karten und eurem Ton in euer KI-Konto.

3

Schulen

Euer Team lernt im Betrieb, wie die Helfer funktionieren und worauf man achten muss.

4

Begleiten

30 Tage Nachbetreuung inklusive, danach auf Wunsch monatliche Betreuung.

Pakete & Preise

Feste Preise, keine Überraschungen

Alle Preise netto zzgl. MwSt. Die Lizenz für Gemini oder Claude schließt ihr selbst ab, so bleiben eure Daten in eurem Konto.

Kompakt

790 €

  • KI-Check und Einrichtung
  • 2 Helfer nach Wahl
  • Kurzschulung für 1–2 Personen
  • 30 Tage Nachbetreuung
Anfragen
Am beliebtesten

Starter

1.490 €

  • Alle 4 Standard-Helfer
  • Schulung fürs Team im Betrieb
  • Kurzanleitungen zum Nachschlagen
  • 30 Tage Nachbetreuung
Anfragen

Plus / Hotel

2.290 €

  • Starter plus 2 Wahl-Helfer
  • inkl. Dienstplan-Programm
  • z. B. Gästekommunikation oder Handbuch
  • Zweiter Schulungstermin
  • 30 Tage Nachbetreuung
Anfragen

Danach optional: Betreuung ab 149 € im Monat · Team-Workshop 690 € · Zusatzstunde 95 €

Fragen & Antworten

KI-Beratung FAQ

Brauchen wir technisches Vorwissen?

Nein. Wenn ihr eine E-Mail schreiben könnt, könnt ihr die Helfer nutzen. Wir richten alles ein und zeigen es eurem Team Schritt für Schritt.

Welche KI nutzt ihr?

Das, was zu euch passt: Arbeitet ihr mit Google Workspace, bauen wir auf Gemini, sonst meist auf Claude. Die Lizenz läuft auf euren Betrieb.

Was passiert mit unseren Daten?

Die Helfer laufen in eurem eigenen KI-Konto, nicht bei uns. Wir besprechen vorab, welche Daten hinein dürfen, und empfehlen passende Einstellungen.

Ersetzt die KI unsere Mitarbeiter?

Nein. Sie nimmt Schreibarbeit ab, damit mehr Zeit für Gäste bleibt. Jeder Entwurf wird von euch geprüft, bevor er rausgeht.

Arbeitet ihr nur in Rosenheim?

Wir kommen zu euch in ganz Oberbayern, nach München, Salzburg und Tirol. Vieles geht auch per Videocall.

Wo geht bei euch die meiste Zeit verloren?

Im kostenlosen KI-Check finden wir es in 45 Minuten heraus, ganz ohne Verpflichtung.

KI-Check anfragen